◆价格
山东东阿阿胶股份公司为防止不同地区经销商窜货扰乱市场,所以给全国的定价几乎是一样的。价格低的离谱的商品,怎么可能有真品。
◆包装
正品东阿阿胶包装比较精美,图案清晰。伪品包装往往印刷粗糙,常有错字、漏字现象,且常有生产批号编制错误。
◆防伪标识
大厂家很多产品上都贴有防伪标签,刮开防伪涂层,可见防伪惟一的密码,可拨打电话查询真伪。
◆性状
正品东阿阿胶为长方形或方形块,胶块表面黑褐色,平滑有光泽,断面对光照视呈棕色半透明状,质硬而脆,无油孔、气孔及明显刀纹。取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块。
杂皮胶,常见以多种动物的皮熬制成的胶块冒充阿胶。与东阿阿胶的主要区别为:光泽性差,有深暗感,质韧不易破碎,碎块断面无光泽,带腥臭气,灼烧后有腥臭味。
◆气味
将正品东阿阿胶砸碎后,放入杯中,加沸水适量,随即盖上杯盖,放置1-2分钟,打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装,用湿热毛巾包1-2分钟,打开后,有胶香味。伪品经以上两法检验,无胶香味,有腥臭味;于水中加热溶化,液面由一层脂肪油,具肉皮汤味。
◆溶液凝集
东阿阿胶溶液静置4小时后不凝集,伪品溶液凝集成糊状。
◆易混淆其它胶类
龟胶,表面棕色略带微绿,上面有黄色“油头”,对光视之洁净如琥珀、质坚硬;aIhUaU.com
鹿胶,表面黑棕色,对光视之半透明,一面有黄白色多孔性薄层,质脆易碎,断面红棕色,具玻璃光泽;
猪科动物家族的皮去毛熬制而成的胶块,叫做新阿胶,是新开发的产品,呈长方块状,表皮棕褐色,对光照视不透明,断面不光亮。