吃蛋丢蛋黄、番茄要熟吃、少吃饭多吃菜、不吃牛奶怕得癌……现实中不少市民在饮食上存在诸多误区。如何真正吃得科学健康?
误区一
偏信伪专家偏方 延误病情
近几年来,一些自称“养生专家”的人,用奇谈怪论吸引老百姓的眼球。有一个“养生专家”说,吃生泥鳅可以治很多病,很多人吃了生泥鳅后,把寄生虫吃下肚子,导致生病。
标榜自己是神医的胡万林,用芒硝强行“脱水治百病”,结果治死了不少人,最终入狱。张悟本吹嘘,绿豆、茄子可以治百病。结果,不少高血压患者偏信这种说法,而不吃药,危害很大。还有写了《无毒一身轻》的,所谓“台湾洋博士”林光常,他的博士文凭是假的,他的“营养诈骗”导致不少人延误了治疗,他最后被判刑7年。
营养处方:赵法
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