酸酸甜甜的菠萝咕噜肉
原料：五花夹层肉350克(吃这个菜不要怕肥，全用瘦肉做出来是不好吃的。要买一些五花夹层肉。)用2/3茶匙盐腌制3大匙玉米淀粉
菠萝肉150克青椒1个
调味料A：4大匙蕃茄酱1/2大匙白糖1大匙淀粉半杯水
爱华阅读配图
做法：
1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
2.加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉(这步忘记拍照片了)
3.锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。
4.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用.
5.将调味料A倒入一只碗内调和均匀。
6.锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。
7.放入菠萝块，翻炒几下。
8.再放入炸好的肉块。
9.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。
10.最后投入炒好的青椒即可。
注：
1、我所说的用料大匙和茶匙，指的是烘焙用具中的称量工具，不是普通的大勺小勺哦。
2、最后裹浆汁的时侯，不要让肉块在锅里停留太久，停的时间太长就会吸水变的不酥脆。
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~菠萝咕噜肉咕噜肉可以说是粤菜的代表性菜式，亦是老外最熟悉和喜欢的中国菜之一。咕噜肉甜酸可口，老少咸宜，其风味在于甜酸汁味道要够“和”、
清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。主料：；猪里脊(适量)；菠萝(适量)辅料：；彩椒(适量)；洋葱(适量)；蛋清(适量)；淀粉(适量)；面粉(适量)厨具：炒锅1、原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝
配料: 〖主料〗：牛肉300克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克 〖辅料〗：辣椒25克，葱段5克，蒜泥 〖调料/腌料〗：芝麻油各00.5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克 如何做咕噜牛排： ①将牛肉切成块，在上面斜刀轻
菠萝咕噜肉的做法：原料：猪里脊肉300克、菠萝50克、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许。腌渍里脊肉需要的调料：盐、生抽、胡椒粉、料酒各少许。酸甜芡汁需要的调料：番茄酱3汤匙（可用罐装番茄酱。）、醋2汤匙、白糖2汤匙、生
今天我们为大家整理出来一些关于菠萝咕噜肉的健康功效、食材用
爱华网