虾仁瘦肉青菜粥的做法 鲜虾瘦肉粥的做法

　　原料：
瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油
做法：
1、将瘦肉洗干净切片，放入碗内，放入麻油和少量盐腌一会；
2、将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状)；
3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状；
4、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中，入锅继续上火烧开，再入瘦肉；
5、再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮；
6、煮开后放鲜虾、精盐、姜丝，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分钟，入麻油即可盛起食用。
特色：
口感润滑，营养丰富、鲜咸适口，适合大人和宝宝喝。

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