发布时间：2018年04月10日 20:58:59分享人:朕很萌来源:互联网5
南瓜的作用
南瓜具有补血、保护肠胃、增强视力的作用，南瓜是属于性温的食物，具有补中益气、消炎止痛的功效，而且南瓜还有生肝气、益肝血，这样寒湿之气就没有了，它还富含丰富的能促进葡萄糖生成的维生素B6和铁，食用之后可以让人的体力得到充沛。
南瓜的吃法是什么?
桂圆南瓜粥食物知识
用料;南瓜100克，粳米50克，桂圆5枚，食盐适量。
做法：桂圆剥皮、洗净;南瓜去皮，洗净，切成细丝，备用，粳米洗净后放入锅中，锅中加适量清水，第一次煮沸点后，放入南瓜丝和桂圆肉，煮至米烂粥熟时，放入食盐调味即可食用。
功效：补中益气，温补脾阳。
芡实南瓜羹
用料：南瓜200克，芡实50克，蜂蜜或冰糖适量。
做法：芡实洗净后，用凉开水提前浸泡一夜，南瓜去皮、洗净，切成小方块，锅中放入适量清水、芡实，煮20分钟左右后放入南瓜，继续煮至南瓜和芡实都变得软烂，最后加入冰糖或蜂蜜，再次煮开，搅拌均匀，尽量捣成稀泥状即可。
功效：补中益气，健脾祛湿。
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南瓜的营养价值及功效
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