海苔的做法 海苔的好吃做法有哪些

  海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。你知道好吃的海苔要怎么做吗?下面爱华网小编跟你分享一下海苔的做法有哪些?

  一、芝麻海苔鸡肉松的做法

  材料

  主料:鸡胸肉600克,大片海苔3张,熟芝麻20克,

  配料:糖姜片6片,料酒2调羹,盐,老抽,白糖适量

  做法

  1、鸡胸肉洗净,放入清水锅中,加糖姜片6片、料酒2调羹、盐大火煮开,转小火煮15分钟至熟,捞出晾凉。

海苔的做法 海苔的好吃做法有哪些

  2、晾凉的鸡肉放入保鲜袋中用擀面杖锤松,再用手撕成大片,用牙签逐片挑成鸡丝。

  3、海苔用剪子剪成丝备用。

  4、起油锅,油温升至6成热时,放入鸡丝,加盐、老抽、白糖,炒至鸡丝8成干时,放入海苔丝炒至鸡丝9成干再撒入熟芝麻,略炒即可出锅。晾凉以后放入密封袋中保存。

  小诀窍

  1、鸡丝要尽可能的细一些,会比较容易炒干。

  2、炒干鸡丝的火要选择中小火,并且不停的翻动,才会受热均匀不至于局部炒糊。

  3、鸡丝中刚放入老抽的时候会有些着色不均,搅拌均匀以后就好了。

  二、海苔苏打饼干的做法

  材料

  低粉100克,小苏打0.125t,糖粉20克,盐0.25t,黄油30克,蛋白30克,海苔2克

  做法

  1.黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白

  2.加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀

  3.加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

  4.擀成薄片放入冰箱冷藏1个小时

  5.拿出后切块,在表面扎孔

  6.180°烤箱烤20-25分钟

  三、玉子海苔猪排

  

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