花甲吃多了有什么坏处 花甲的营养价值

   花甲的肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。

  花甲的介绍

  花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

花甲吃多了有什么坏处 花甲的营养价值

  花甲的营养价值

  1,花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

  2,花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  花甲的功效与作用

  中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

  花甲适用人群

  1,一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

  2,有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

  花甲的搭配禁忌

  花甲+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。

  花甲+甘草:忌同食。

  花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

  花甲肉+青黛:可治慢性支气管炎。

  花甲肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

  花甲肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

  

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