爱华网食材;糯米粉300克、紫薯150克、猕猴桃150克、冷大米粥300克
水果汤圆的做法
1.准备糯米粉，冷米粥，把紫薯洗净
2.把紫薯放入保鲜袋进微波炉用微波火了4分钟
3.趁热拿出去皮压成紫薯泥
4.准备猕猴桃
5.把猕猴桃去皮切成小丁
6.200克糯米粉加入200克冷米粥拌合揉成光滑的粉团(这时间需要20分钟左右)
7.100克糯米粉和紫薯泥拌匀加入80克冷米粥拌匀也揉成光滑的粉团
8.把白色的粉团分成100克的胚子搓圆擀成薄皮
9.再把紫薯的粉团分成50克胚子搓圆擀成比白色薄一半的薄皮
10.然后一层白色和一层紫薯交错叠起，一共4层
11.双手轻轻的把胚子从两边往中间捏成圆状后拿起旋转3圈
12.再搓成长条
13.切成约15克一个的胚子
14.转成圆胚加入馅料
15.用虎口收圆全部做好
16.煮锅水烧开
17.加入汤圆用平勺子轻轻推下以防粘底
18.盖上煮至汤圆个个浮起熄火出锅
端给亲密的爱人，让他(她)感受一下家庭的温暖和温馨甜蜜的浪漫气息。元宵节快乐
美食小贴士
1，大米粥一定要等全部冷却之后才能和糯米粉搅拌，否则粉团表面会起一层硬皮。
2，水果的馅料可以换成自己喜欢口味的水果
3，我叠了4层，感觉再叠上一层紫薯的效果会更好。
4，紫薯的皮擀的越薄越好，拿起来的时候可以用刀借助刀的力量把粉皮拿起。
