爱华网传说，古时候一个书生准备赶考，在客栈复习功课。但是家和客栈有十几公里的路程，书生的妻子每天翻过一座山，穿过一条河，经过一架桥，给书生送饭。可是饭菜送到时早已凉了大半。书生的妻子心里又心疼又着急，却又无可奈何。日日烦恼，夜夜忧愁，冥思苦想。眼看着大考临近。
一天，书生妻子为了给丈夫加强营养，把家里的老母鸡杀了炖了一锅汤。看着冒着热腾腾的香气的鸡汤，心里想着让丈夫美美的吃上一顿。看着看着，她突然想起上次坐月子的时候，婆婆熬给自己的鸡汤鲜香美味，放了半天喝的时候还是烫了自己一下。。。她马上把鸡汤包好，零零星星地准备些蔬菜和作料就出发了。
妻子，翻过山，穿过河，经过桥。过路的人每天看见书生的妻子送饭彼此已经认识。但今天似乎有一种不同于以往的香气紧随着书生的娘子，引起了大家的在注意，纷纷打听：‘大嫂这是往哪里去啊?’书生娘子着急赶路，匆匆地回答：‘过桥送米线去’。
米线是老百姓每日的家常饭。当地主要种植水稻，用米粉作成的面条一样的食物，家家户户都喜欢吃，老少咸宜。尽管如此，谁也搞不懂，米线和这香喷喷的味道有什么联系。书生娘子走远了，大家却还在纳闷。
小娘子来到了客栈，书生也闻到了香味儿，不由得肚子咕噜噜的叫了起来。娘子打开陶罐，黄澄澄的鸡汤还热气腾腾，上面漂着一层厚厚的鸡油，香气四溢。娘子把篮里的菜，和准备好的鲜鸡肉，鸡蛋，火腿，腌菜等等一股脑地拨到汤里。滚热的鸡汤一下子就把作料烫熟了，娘子又放进已经煮成半熟的米线，用布垫起陶罐端给丈夫吃。书生闻着鸡汤的香味早已没心思看书，看着妻子不辞辛苦每日送饭，忙来忙去，心中无限的感激，更加暗下决心，要努力读书来回报妻子的一片苦心。书生把热乎乎的刚刚做好的饭，吃得一干二净。回过头来，询问娘子何以得此妙法，听妻子一一讲述，书生拍案叫绝，曰：‘过桥米线’!
