调料：银鱼200克，鸡蛋清5只，熟火腿15克，青菜丝、水发香菇丝各少许，料洒15克，香油、上汤、生粉各适量。
芙蓉银鱼的做法：
①将银鱼摘去头抽去肠后洗净滤干水，放在滚水锅中氽熟，洗清滤干水待用。
②将鸡蛋清加入适量盐、料酒、味精和水、生粉水打成薄粥形，将氽熟的银鱼放入拌匀。
③烧热锅，下熟猪油，烧至四成熟时，将蛋白徐徐倒入油锅中，边倒边用铁勺轻轻搅动，待其上浮溜熟后，倒入漏勺，滤去油。
④原锅置火上，将香菇、火腿、青菜丝倒入，加上汤和适量的酒、盐、味精煮滚，再把溜好的蛋白银鱼倒入烧滚，用生粉水勾芡，淋上香油即可。
银鱼有两种一种是个头比较小的,一般用来炒着吃一种是个头比较大的,一般用来做底汤老公很喜欢吃炒小银鱼脆脆的很好下饭说说小银鱼的两种炒法一种是韩国辣椒酱炒小银鱼材料:小银鱼2把调料:韩国辣椒酱1T,韩国酱油1T(或是中国酱油略加
导读:银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。银鱼的做法银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利
小银鱼的做法――简介 银鱼，古称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤
怎么吃，吃羊肉的好处。 羊肉的吃法之芙蓉羊肉的做法 原料： 羊外肉125克，2个，木耳、玉兰片各15克，葱、姜、蒜、料酒、清汤、蒜苗各适量，花生油1公斤(耗100克)，精盐2克。 做法： 顶刀切薄片入碗，加葱姜汁、料酒、淀粉
芙蓉豆腐的原料：鸡蛋两只、水豆腐约250g 芙蓉豆腐的配料：葱花 芙蓉豆腐的调料：盐、味精、胡椒 芙蓉豆腐的做法： 1、将鸡蛋打散至一个碗中; 2、水豆腐放入蛋液，用小刀或者筷子将豆腐切/夹碎; 3、放入适量葱花
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