腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。
腐乳的食疗作用如下所述：
【性味.功效】：甘，平；养胃调中。
【食疗应用】：病后食欲不佳，小儿食积，可用腐乳佐餐食用。病中、病后、脾胃虚热、纳食不香.可用新粳米煮粥，腐乳佐餐，开胃醒脾，能助胃气，使消化功能及早恢复。
【说明】：本品由豆腐发酵而制成，有红、白乳腐之分。又名乳腐、豆腐乳、菽乳；按加工方式分为红腐乳、糟腐乳、辣腐乳和玫瑰腐乳等。苏州以玫瑰腐乳为主，绍兴以臭豆腐为特色
龙井茶的功效和作用——简介 龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，不仅如此，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，而且营养丰富，具有
玉竹是多年生草本植物，喜欢潮湿的环境和疏松的土壤。并且其根部可以入药。可以治疗肺胃的燥热，多食易饥等。那么玉竹具体还有什么功效和作用呢，请看小编的介绍吧！一、玉竹的特征玉竹的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗
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