制作材料：主料：豆腐干200克
辅料：木耳(干)25克，冬笋25克
调料：大葱10克，姜10克，酱油10克，香菜5克，盐3克，醋25克，胡椒粉3克，香油10克，淀粉(豌豆)10克
酸辣干丝的特色：酸辣适口。
酸辣干丝的做法：
1、豆腐干洗净，批片后切成5厘米长的细丝；水发木耳摘洗干净，与冬笋切成与豆腐干相仿的丝；葱姜分别洗净，均切成细丝；香菜择洗干净切成细末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。
2、锅放在旺火上，倒入清汤600毫升，投入豆腐干丝、冬笋丝、木耳丝、姜葱丝、加酱油、精盐、香醋、胡椒粉搅匀，待汤沸时，撇去浮沫，用湿淀粉调稀勾芡，盛在大汤碗内，撒上香菜末，淋上芝麻油即成。
过油肉土豆片的做法――简介过油肉土豆片是一道很好吃的菜，一起来看一下它的做法吧！过油肉土豆片的做法――食材马铃薯丁 2个鸡精 少许葱 1根蒜 1瓣耗油 少许淀粉 少许五香粉 少许精盐 少许青椒 少许过油肉土豆片的做法――方法/步骤
? ? ? ?干锅土豆片是一道常见的家常菜，主要食材是土豆和少量的肉，配合各种调料烹制而成，干锅土豆片味美焦脆，营养丰富，深受老百姓的欢迎，下面详细介绍一下干锅土豆片的做法主要食材：? ? ? ??土豆半斤，猪肉2两，豆瓣酱，葱，姜，酱油，干红辣椒，味精，
主料：    土豆1个调料：    色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，细香葱适量，孜然粉适量，辣椒粉适量烧烤土豆片的做法：       第1步土豆去外皮洗净备用    
烧烤土豆片的原料：土豆 烧烤土豆片的配料：香葱 烧烤土豆片的调料：食盐、孜然、辣椒粉、鸡精 烧烤土豆片的做法： 1、土豆去外皮洗净备用; 2、切成土豆片备用; 3、香葱洗净备用; 4、将香葱切碎粒备用;
        香辣肠土豆片的原料：土豆、青红椒、香辣肠土豆片的配料：蒜、姜香辣肠土豆片的调料：盐、油香辣肠土豆片的做法：1、土豆一个，洗净削皮；切成土豆片；加入凉水，浸泡十分钟，为的是把里面的淀粉跑出
爱华网