清热解毒的饮食 雪花汤的做法
菜系及功效:肺调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺:煮
雪花汤的制作材料:
主料:鸡蛋清50克,鸡50克
调料:盐3克,味精1克,香油5克
雪花汤的特色:
蛋清如雪花,香软可口
雪花汤的做法:
1. 将鸡蛋清放在碗内,抽打起沫备用;
2. 取水250克煮沸;
3. 鸡肉煮熟切成丝;
4. 先后放入鸡丝、盐、味精、香油,开锅后冲入盛有蛋清的碗内,淋上香油即成。
食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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