竹笋豆腐汤 笋苗腐衣汤的做法

:主料:油皮400克,竹笋50克,豌豆苗50克

  调料:盐5克,味精3克,香油10克,胡椒粉1克,酱油10克

竹笋豆腐汤 笋苗腐衣汤的做法

  笋苗腐衣汤的做法:

  1. 将笋尖(竹笋)切片;

  2. 用清水淋湿豆腐皮(油皮),待回软后切成长条形;

  3. 豌豆苗洗净;

  4. 锅上火,加豆芽汤1000克、豆腐皮、笋尖及豆苗、精盐、味精、酱油、胡椒粉;

  5. 烧开锅后撇去浮沫,淋上香油,倒入汤碗内即可。
 

  

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