五分钟简单早餐做法 虾皮奶酪卷五分钟早餐做法

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　　奶酪饼，一份五分钟就能完成的早餐主食，有鸡蛋、有虾皮、有奶酪，有香葱，不但颜色好看，营养也相当丰富。配上白米粥、肉松，再来点水果，能量充足一上午哦。

　　原料：鸡蛋2个、奶酪一片、虾皮一把、香葱少许

　　调料：盐少许、黄油少许

　　步骤：

　　1：准备好原料：鸡蛋、虾皮、奶酪、香葱。

　　2：鸡蛋磕入碗中，调入几粒盐和少许温水搅散，奶酪切成丁，香葱切成末。

　　3：不粘煎锅里加入少许黄油小火融化。

　　4：倒入一半蛋液。

　　5:加入一半虾皮和奶酪，撒入香葱。

　　6:加入一半奶酪丁，煎至蛋液基本凝固。

　　7:用铲子从锅子斜口的那头开始，依次卷起。

　　8:盛入碗中即可。

　　虾皮的营养价值相当丰富，它的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙库“之称，是物美价廉的补钙佳品。老人、孩子、孕妇都特别适合食用。

　　虾皮分成但干虾皮和咸虾皮，两者完全不在一个起点，建议食用无盐的淡干虾皮。关于虾皮的挑选也有很多值得注意的地方：

　　1：看色泽：新鲜的虾皮，色泽透亮、虾眼齐全、虾身饱满，虾的尾部有鲜艳的红点。

　　2：闻气味：新鲜的虾皮，闻起来是一股大海的清香气息，没有异味，而时间过久或者是变质的虾皮，闻起来有股“尿素”的味道。

　　3：品味道：新鲜的虾皮，入口松软、味道鲜美。

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