发布时间:2018年04月19日 02:55:30分享人:白衣不染尘来源:互联网24
咸包子怎么做?
食材:面粉270克 糖30克 盐3克 酵母粉3克 咸蛋黄几个
过程:
1、所有的食材放入面包桶里,设置揉面键将面团发酵好,
2、取出发酵好的面团,排气后揉成长条状
3、切成同样大小的剂子。取一个小剂子,按成圆形,将咸蛋黄放在上面
4、包裹好将做好的包子放在刷了油的蒸板上
5、醒发半个小时左右,直到包子变成两倍大
6、将醒发好的包子放入蒸锅蒸熟即可
7、热乎乎的,好吃
小贴士:
1、咸蛋要先煮熟,将蛋黄取出备用。
2、如果不喜欢咸蛋黄的气味,可以将咸蛋黄放在植物油里泡半个小时去腥味。
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