要知道经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管等好处。那么大家知道在购买鸡蛋时，有没有什么妙招可以鉴别鸡蛋是否新鲜呢?现在就随爱华小编一起来了解下吧!
教你妙招怎样鉴别鸡蛋是否新鲜?
我国的老百姓将鸡蛋视为滋补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老等。那么在购买鸡蛋时，有没有什么妙招可以鉴别鸡蛋是否新鲜呢?
怎样鉴别鸡蛋是否新鲜?教你妙招轻松搞定
1、外观法：新鲜的鸡蛋蛋壳比较粗糙，蛋壳上有一层白霜粉末，手擦时并不光滑。外壳光滑有亮光、不完整、有裂痕或灰黑斑点的是不新鲜的鸡蛋。
2、手摇法：购买鸡蛋时用食指、中指和大拇指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋。手摇时发出晃荡声音的是不新鲜的鸡蛋，声音越大，坏得越厉害。
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