银丝花卷的做法视频 银丝卷的做法

制作材料:

  面粉、面肥、白糖、油各100克,食碱水适量。

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  银丝卷的介绍:银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕的面丝而名闻京城。除蒸食外,若入炉烤至金黄色,别有一番风味。

  银丝卷的特色:色泽洁白,外形长圆,暄软微甜。

  教您银丝卷怎么做,如何做银丝卷

  1.将面肥放入盆内,加清水调开,倒入面粉和成面团,盖上湿布饧发。发好后放在案板上,加白糖、碱水揉匀。

  2.和好的面团用抻面的方法,反复

  

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