肉炒辣椒的原料:五花肉、青红辣椒
肉炒辣椒的配料:豆瓣酱、蒜头、姜、老抽、糖
肉炒辣椒的做法:
1、将青、红尖椒切成小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥备用;
2、锅热,不用放油,直接倒入洗净沥干的五花肉片不停的快速煸炒,直至出油;
3、将煸炒出油之后的肉片沥干油之后盛盘;
4、肉片盛出后,锅中余有肉片析出的油,将蒜泥倒入锅中爆香;

5、蒜泥爆香之后,重新倒入肉片,继续煸炒;煽炒一二分钟之后,放入一勺豆瓣酱,炒匀。翻炒中倒入一点点水,可以让五花肉中的油份更好的释出,肉质更嫩;aIhUaU.com
6、倒入切好的青、红椒小段,翻炒数分钟;最后倒入一勺老抽,一勺糖调个味,炒匀盛盘即可。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4789871/169730983.html
更多阅读

主料:;鸡肉(适量)辅料:;水发木耳(适量);香菇(适量);葱(适量);蒜(适量);辣椒(适量);香菜(适量);蒜苗(适量)厨具:无1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分。盛起。2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进

清蒸鲈属于家常菜谱,主要原料是鲈鱼;工艺是清蒸,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。清蒸鲈鱼的原料:鲈鱼;清蒸鲈鱼的配料:姜和葱;清蒸鲈鱼的调料:盐、料酒、酱油和花

  儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。那么,麻婆豆

  用料: 1、主料: 豆腐1块,猪肉馅150克。 2、辅料:红尖椒2个,色拉油适量,食盐4克,葱5克,姜5克,料酒1汤匙,生抽2汤匙。肉末豆腐的做法大全 做法: 1、豆腐切小块,排入一个深蒸碗中。 2、锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入

酸菜鱼的做法六: 酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单,对鱼也没有太高的要求,只要配料准备齐全,做出来的鱼一定会格外美味。 原料:草鱼一条(1斤半-2斤为宜)、四川泡酸菜150克(泡青菜)、金针菇