爱华网面条的做法大全
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银鱼汤
1、将买回来的面条鱼洗净放入大碗中!
2、将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
3、将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。
4、等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉!
银鱼蒸蛋
1、准备一个碗，磕入鸡蛋，倒入少量清水，加半勺盐，淋入适量料酒，撒少许胡椒粉，搅打散，倒入蒸碗中。
2、姜切片，葱切长段。
3、锅中倒入小半锅清水，水开后，放入姜、葱，淋入适量料酒，下入银鱼。焯水一分钟捞出。
4、将准备的鸡蛋液放入蒸锅中，将一部分银鱼倒入蛋液中，盖上锅盖，隔水蒸十分钟后，再放入剩余的银鱼，加盖，蒸三分钟，随后淋入少量麻油，适量生抽，取出，即可品尝。
冬瓜银鱼粉丝汤
1、准备好食材。银鱼泡发洗净;冬瓜去皮、洗净、切细丝;粉丝泡发、剪短;蒜瓣去皮拍破备用。
2、锅中油热，爆香蒜瓣。
3、倒入冬瓜丝，炒匀。
4、加入开水，煮沸。
5、倒入粉丝，煮开。
6、加入银鱼。
7、加入食盐。
8、加入枸杞子和胡椒粉。
9、撒入芹菜叶，调好味盛入碗中。
银鱼鸡蛋饼
1、用料：银鱼、鸡蛋、小葱、大葱、姜。
2、小葱切碎备用。
3、将银鱼放入容器中，放入切碎的大葱、姜。磕入两个鸡蛋。
4、放入盐、搅拌成蛋糊状。
5、锅中放适量油，油热放入蛋糊。
6、蛋糊定型了，撒上小葱花。煎成金黄色反面。
7、另一面也煎成金黄色就好了，吃的时候用刀切成块即可。
