爱华网洋葱土豆饼的做法：
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
2.将蒸好的土豆块压成泥
3.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
5.鸡蛋打成蛋液
6.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
7.锅里放油，烧热后放入洋葱圈
8.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
洋葱炒西红柿的做法
1.洋葱对半切开，切成0.5cm左右的小条(自己做没有照片，自行想象一下吧)。西红柿切小块备用
2.油热后，下西红柿，炒出西红柿酱，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和少许的糖。出锅!
小贴士：西红柿一定要先炒，这样洋葱才会有甜甜的味道。这道菜很简单，用料和调味都简单到不用刻意出去买，快做起来吧
洋葱炒鸡蛋的做法：
材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克
洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
