爱华网吃螃蟹要注意些什么
蟹虽好吃，但是在吃螃蟹的过程中可要注意，千万不能为了贪嘴而让自己的身体健康受到影响啊。吃螃蟹可是很有讲究的，接下来给大家介绍吃螃蟹的5大禁忌，让大家以后吃螃蟹时能够注意这些问题，吃得开心!
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一、不能吃死蟹
河蟹体内外带有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，它体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。
二、不能生吃
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤，如果囊蚴进入脑部，还会引起瘫痪。
三、不能吃内脏
吃蟹前要清除蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮。这四个部位很脏，吃后容易引起食物中毒。
四、不能与浓茶、柿子、啤酒同食
浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发腹痛、呕吐;啤酒嘌呤含量高，与蟹同食，容易引发痛风或腹泻。
五、不能一天超过两只
螃蟹食入量普通人每天应控制在2只以内，老年人、小孩要控制在1只以内。
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