豉汁排骨的做法
豉汁排骨的原料：猪小排；
豉汁排骨的配料：姜1片、蒜头3瓣、小红椒1个、香葱1棵、；
豉汁排骨的调料：豆豉/料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、香油1小勺、淀粉1小勺；
豉汁排骨的做法：
1、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分。葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。
2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀。
3、把排骨放入腌制1个小时左右入味。
4、腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分。
5、成品。
温馨提示：
腌制时间越长越入味，家中有老年人蒸的时间可适当延长。
吃出健康：
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
美食禁忌：
排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
这次做个符合北方人审美观点的豆豉蒸排骨配料：排骨，淀粉，料酒，白胡椒粉，葱，姜，蒜，干豆豉，生抽，老抽，冰糖，油。要用的猪肋排，肉薄些易入味熟透。长度控制1.5-2厘米比较合适。用清水洗净，因为不焯水要多冲两遍，用手捏让血水流出来。洗净控干水分进行
朋友家里的农场有好多东西收获，拿了些香蕉、芋头、番石榴来给我。那芋头挺好吃的，虽然不是驰名的广西荔浦芋头，不过，味道、口感一点也不差，非常香。广东早茶的芋头蒸排骨非常好吃，不过做法比较复杂，今天，我也来个芋头蒸排骨，在家里嘛，步骤简化
这款排骨是米芽根据自家吃排骨的习惯和喜好做的，非正宗，但味道很美！喜欢的话可以试试，不喜欢的话也手下留情，不要拍砖哈……主料：；肋排(500克)；南瓜(适量)辅料：厨具：蒸锅、炒锅1、排骨焯水洗净。2、加入所有调料，放入冰箱腌制3
韩式香烤排骨的做法 1. 排骨洗干净，沥干水;所有腌料(除了白芝麻)放在碗中，混合搅匀，然后把排骨放到腌料里，拌匀 2. 排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里至少4个小时以上，最好可以腌过夜 3. 烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨放入已经预
主料：鹅脚翼2000克 调料：卤汁1000克 卤水掌翼的特色：香，嫩，爽，味醇。        卤水掌翼的做法： 将鹅翅，脚去除绒毛，洗净。入卤水锅，用小火浸煮熟(勿烂)即成。 
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