蜜汁鸡翅的做法是什么?鸡翅可以说是平时大家用得最多的食材之一,它的做法多不胜数,可以做出无数种口味。其中蜜汁鸡翅是一种非常受欢迎的家常做法,味道香甜可口,既可以用烤箱烤制,也可以用平底锅煎制。下面小编和大家一起分享蜜汁鸡翅的做法。
【蜜汁鸡翅的做法】
【主料】鸡中翅250g
【辅料】油适量,蚝油2勺,砂糖1勺,生抽2勺,蜂蜜2勺,姜适量
【做法】
1、鸡翅洗净沥干水分,加入姜丝、蚝油、砂糖、酱油,拌匀后腌制半小时。
2、往鸡翅中加入2勺蜂蜜,拌匀腌制2小时以上。
3、烧热油锅,放入鸡翅用小火慢慢煎制。
4、一面煎至金黄后,翻过来煎另一面。
5、待两面都煎至金黄,倒入腌制的汁用小火煎至收汁,美味的蜜汁鸡翅就做好了。
【蜜汁鸡翅制作小贴士】
1、蜜汁鸡翅要腌制足够时间才入味。
2、煎蜜汁鸡翅的时候要用小火,火太大的话容易焦,而且里面的肉不熟。
3、蜜汁鸡翅最后要留点汁,这样吃起来才不会干。