滑蛋鹅肉片怎么做好吃
【主料】鹅肉200g
【辅料】鸡蛋4个、红椒1个、洋葱50g、小葱10g、色拉油500g、食盐5g、味精5g、鸡精2g、料酒5g
步骤：
1.鹅肉切片，洗去血水，控干后加盐、味精、料酒腌制;
2.挂匀蛋液，下入三成热油中滑至断生;家常菜谱
3.青红椒、洋葱、小葱洗净切粒;
4..锅中留少许底油，加青红椒粒、洋葱粒、小葱花炒香;
5.倒入鹅肉片，加少许盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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