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甘蔗可以多吃吗
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很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能。那甘蔗可不可以多吃，要是吃多了会怎样，这是很多人想知道。那么，甘蔗可以多吃吗?
甘蔗可以多吃吗?
1、蔗糖吃的太多对大脑不是很好,并且长期实用会牙齿造成极大伤害。
2、吃多了容易导致上火，血糖上升，胃部不适等症状。
3、大量地摄入蔗糖会影响人体对钙的吸收。所以，甘蔗吃多了对青少年的身体增高是有影响的。对已经不再长个的成年人来说，多吃蔗糖也不好，因为会引起骨质疏松。
甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。
有人吃甘蔗口腔会“上火”起泡
一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
甘蔗若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用;也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠(亦称马蹄)一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。
甘蔗粥的做法
材料：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量
做法
1.高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。
2.待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。
温馨提示：甘蔗汁有甜味，容易焦，煮的时候要多搅拌，是否要再加糖则看个人喜好。
