爱华家常菜谱配图
这是一道制作简单、可口下饭、成本又非常实惠的家常菜，非常适合居家一试。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。调味料有：食用油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、香油适量。
第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均。
第七步：将粉丝倒入锅中煸炒匀均。
第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀均后即可出锅。
小提示
1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。如果用细粉丝来做，就不用焯水了。
2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。
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