系及功效：家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜
艿芋焖鸭的制作材料：主料：鸭小半只斩块,艿芋蒸熟去皮（生芋削皮时容易引发手痒现象）,香菇泡软,卷心菜（高丽菜）
调料：清水／泡香菇水各一碗,麻油一大匙,米酒两大匙,辣豆辩酱一大匙,老抽／生抽各一大匙,糖／盐／味精各少许,姜片,辣椒。
教您艿芋焖鸭怎么做，如何做艿芋焖鸭才好吃星期天逛街市无意中看到了多年不见的艿芋，虽然依稀记得没有宾榔芋的酥松和香味，但毕竟物以稀为贵，还是买了些回来，利用剩下的小半只茶香鸭，凑和做一道艿芋焖鸭。结果味道口感都很好，跟想象中的风味挺接近的。
做法 ：
麻油烧热，放进姜片／辣椒片／鸭块翻炒爆香，注入清水／泡香菇水／米酒烧开后上盖，转小火烧煮约６０分钟。加入艿芋／卷心菜／香菇和其它调味料，转中火继续焖煮１０分钟。掀盖转旺火拌炒至汤汁稠浓即可。
有用的东西，留在这里，以备今后查用。1、先看看需要什么材料:西米,香芋去皮,切小块,椰浆一罐,(没有也可以的,不过有会香浓很多)，还可以加点蜜红豆（买成品就好）;2、100克装的西米一袋,锅里放多点水(重要).西米冷水下锅,轻轻的搅开,注意不要
芋头营养丰富，老人，小孩都适合吃，有增进食欲帮助消化止泻的功效，同时又能润肠通便，防止便秘···既可做菜又可做甜品，可以说好处多不胜数~~西米有健脾补肺化痰的功效，更深受女士的喜爱，因为它能使皮肤回复天然润泽的功效哦~~~再说说椰汁吧~
主料：；香芋(250g)辅料：；芝麻(适量)厨具：煮锅、炒锅1、一定要选用香酥的槟榔芋2、香芋去皮洗净切滚刀块3、锅里倒入油烧至六成熟时，将芋头块放入，炸至香芋微黄4、捞出沥干油，这里我吸油纸垫底了5、锅内加一点水，放入
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉营养
西米露甜品，夏天可以放进冰箱后再吃，吃起来透凉，过瘾。主料：；西米(适量)；冰糖(适量)；盒装椰汁(适量)；切好的香芋粒(适量)辅料：；无厨具：煮锅1、材料：西米、冰糖、盒装椰汁、切好的香芋粒。2、锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮
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