立冬进补 立冬如何进补最合适

 

  立冬节气是冬季第一个节气,它代表着冬天的开始。这个时候天气渐渐变冷了,很多人可能还不习惯,从外套到棉袄的转换。关于立冬该如何养生?

立冬进补 立冬如何进补最合适

  由于立冬后气温低、气压高且天气干燥、人体的肌肉、肌腱和韧带的弹力及伸展性均会降低,肌肉的粘滞性也会相应增强,从而造成身体发僵不灵活,舒展性也随之大打折扣。

  许多人冬季想来碗热腾腾的麻油鸡或姜母鸭,但是,冬季常见的食补如麻油鸡、姜母鸭、十全大补汤等,因汤底添加多种热性药材、米酒、姜母等,食用后容易上火,食补中肉量也多,肠胃功能不佳的人吃了难消化。冬季如想暖身、调养身体,要选择性质较温和或黑色的食物如黑木耳等,在日常饮食中补充即可。

  药膳中常添加热性药材如红参、十全大补汤、八珍汤等,较适合严寒时使用;天气如尚未转冷,尤其在气温多变、忽高忽低的时节,较容易有呼吸道症状如过敏、感冒等,日常食补应注重增强免疫力,可喝粉光参茶顾气管,或以药材如黄耆、枸杞泡茶饮用,少吃生鱼片、海鲜等生冷食物,多吃辛香蔬菜如葱、生姜、洋葱等,并要早睡晚起,避免熬夜。

  饮食防寒助阳,以下这些食物可以有效地减少寒邪的侵袭,有助于维护冬季健康,下面就一起来看看吧。

  1、大白菜

  大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。

  2、黑豆

  黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

  3、山羊肉

  山羊肉性热、入脾肾经,有温肾助阳、强腰健骨的作用。

  4、鲈鱼

  鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

  5、大葱

  大葱味辛,性温,具有发汗解表,温中祛寒的作用。主要用于外感风寒,发热寒战,头痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸闷气短等呼吸道症状。

  6、鲫鱼

  鲫鱼性温,味甘,能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。

  7、香菇

  香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

  8、生姜

  生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

  9、小米

  小米性平偏温,味甘,甘味色黄入脾,能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻,老人气虚乏力,产妇产后补养。

  

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