南北杏无花果煲瘦肉 鸭梨南北杏瘦肉汤的做法

  ◇用料:新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗

  ◇做法:

南北杏无花果煲瘦肉 鸭梨南北杏瘦肉汤的做法

  (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用。

  (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。

  ◇附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

  鸭梨南北杏瘦肉汤

  

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