快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧!
主料:鸭蛋1500克
辅料:白酒1碗食盐1/2包
买回的鸭蛋要把表面刷干净,再用水冲洗
洗净的鸭蛋放通风处把水凉干
准备好高度白酒和盐,把鸭蛋放入酒中泡3分钟
把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐
把蛋放在保鲜袋底部的一角
裹起来用橡皮筋扎起来,全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天
然后放置室内通风处放置,在天气不冷的情况下,放置20天左右就可以啦!
快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧!
主料:鸭蛋1500克
辅料:白酒1碗食盐1/2包
买回的鸭蛋要把表面刷干净,再用水冲洗
洗净的鸭蛋放通风处把水凉干
准备好高度白酒和盐,把鸭蛋放入酒中泡3分钟
把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐
把蛋放在保鲜袋底部的一角
裹起来用橡皮筋扎起来,全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天
然后放置室内通风处放置,在天气不冷的情况下,放置20天左右就可以啦!
辣椒油的做法 错过了就找不到了喔(转)2012-1-30 22:52 上传下载附件 (322.04KB)美味---辣椒油辣椒红油:一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油。方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不
咸蛋咸鲜可口,别有风味,很受欢迎,尤其是腌制流油的咸蛋黄,让很多人都爱不释口。不过咸蛋为什么会流油,什么样的蛋可以做成咸蛋,怎样让咸蛋出油更多呢?这就要分析一下蛋的结构和咸蛋的做法了。咸蛋的油是什么?想知道咸蛋为什么出油,要先知道
上一篇刚写了如何自制葱油(点击看葱油的做法),做了葱油该怎么用,说起来做法很多,但我和很多人最爱的葱油归宿还是用来做上一碗香喷喷的葱油拌面。每次去上海菜餐厅吃饭,总会忍不住点一份葱油拌面,浓浓的葱油香均匀的裹着有韧劲的面条,入口
100%出油的咸鸭蛋怎么做100%出油的咸鸭蛋怎么做咸鸭蛋腌制方法:1、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净,可以用软毛的小刷子。2、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。3、坛子要刷洗干净,也要风干。4、将腌渍用的洗涤盐用开水冲开后放凉。(盐不再溶
制作腌制凤尾鱼的灯影油1,开火,锅中放入一碗水,然后将干朝天椒放入锅中煮制。2,等水烧到剩下一般的时候,放入50毫升的植物油继续熬制。3,接着放入八角,麻椒,小茴香。4,再放入4克的盐继续熬制,熬制到水都烧干就只剩下油,关火。5,用滤网滤掉油中的调料渣,将