在熬煮时,赤小豆比较难煮不烂,一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠,一般适合熬粥;在疗效上,赤小豆除湿的功效较强供药用调理,而红豆主要供食用。接下来爱华网小编给你推荐红豆粥的6种好吃做法。
红豆粥的好吃做法一
红豆粥的材料
赤小豆50克,米100克,白糖少许
红豆粥的做法
1.赤小豆和米同放锅中;
2.大火煮开,改用文火熬煮;
3.食用时,放入白糖即可。
红豆粥的好吃做法二
红豆粥的材料
薏米50克,红小豆25克,白糖适量
红豆粥的做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
红豆粥的好吃做法三
红豆粥的材料
红豆100g,莲子20g 水1000ml,调料:冰糖20g
红豆粥的做法
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议:泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。大家不防按这个方法试试,也谢谢热心的博友们)。
2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。
3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。
红豆粥的好吃做法四
红豆粥的材料
大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖
红豆粥的做法
1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟
2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可
红豆粥的好吃做法五
红豆粥的材料
赤小豆50克,冬瓜2小块,大米50克
红豆粥的做法
1.红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜;
2.冬瓜去皮,切片,不要太薄加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮;
3.熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。
红豆粥的好吃做法六
红豆粥的材料
薏仁15公克,红豆15公克,冰糖20公克,低脂鲜奶100cc
红豆粥的做法
1. 薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用
2. 在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。