夏天凉拌面的做法 老北京鸡丝凉面
原料:手擀面 花生豆 芝麻酱 辣椒油 酱油 盐 糖 香油 醋 小鸡胸 黄瓜 绿豆芽
做法:
1、熟的花生豆剥皮。放在保鲜膜里包好,用擀面杖擀碎。
2、芝麻酱适量加入清水泻开。
3、泻好的芝麻酱里加入适量的醋、糖、盐、辣椒油、芝麻、香油、酱油搅拌均匀。
4、小鸡胸放入水里加入盐、葱姜煮熟。撕成细丝。
5、黄瓜切丝。豆芽用开水焯一下。
6、面条煮好后放进冷水过一下。
7、吃之前将所有调料放进面条拌匀。
夏天凉拌面的做法 黄瓜炸酱面
原料:面条二两、黄瓜一根、胡萝卜一根、猪肉300克、葱10克、姜5克、甜面酱30克,欣和六月鲜豆瓣酱60克
做法:
1、猪肉切成肉丁,
2、锅中放油,先倒入肥肉丁炒香
3、将肉丁中的肥油吐出后,倒入瘦肉丁和生姜丁。
4、炒一会儿后,倒入甜面酱和豆瓣酱
5、然后用中小火加上适量的水煮一会儿,
6、煮好后,放入葱花即可。
7、另起锅,锅中放入水烧开
8、将面条下熟。然后切上黄瓜丝,胡萝卜丝和炸酱拌匀就行。
凉拌面的做法 夏天凉拌面的做法
更多阅读
自制泡菜的做法、经典爽口开胃酱萝卜、腊八蒜、韩式辣白菜的做法 夏天吃什么菜爽口开胃
自制泡菜的做法(素菜)自制泡菜(一)准备工作:泡菜坛子的清洗没有泡菜坛子,用能密封的玻璃瓶也行。
腌蒜头的做法 夏天配粥小菜――――腌蒜头
小时候,暑假期间妈妈总会腌制些咸鸭蛋,大蒜头之类的酱菜,配上一碗早已放凉的大米粥,很是惬意。上海目前市售的蒜头都带有点酸味,糖醋为多,实在吃不了那个酸,咬一口,眼睛眯成一条缝,前段时间正好看见有新鲜的蒜头卖,买来一些按网上搜来的一些做
爽口小菜的做法 夏天必备――爽口小菜的做法
夏天必备――爽口小菜的做法――简介夏季炎热,吃饭都没有食欲,有一碗开胃小菜就会好许多。腌制的咸菜吃久了多身体无益,现拌现吃的才健康。用家里常见的食材很快就能来一碗开胃爽口的小菜。夏天必备――爽口小菜的做法――食材尖椒 10
家常凉拌面的做法 凉拌面的做法
凉拌面的做法 凉拌面的原料:面条凉拌面的配料:花生、芽菜、油辣椒、酱油、花椒油、香葱、味精凉拌面的做法:1、准备材料:水面三两;熟花生仁两大匙;碎米芽菜一大匙;油辣椒一大匙(可依个人喜好增减);酱油三大匙;花椒油(用花椒、八角、草果烫
家常开胃菜做法 夏天开胃菜腐乳老鸭的做法
主料:老鸭一只 辅料:生姜一块 调料:麻油少许、腐乳少许 做法: 1、把鸭子切块 2、再次冲洗干净 3、锅里放水煮开 4、把鸭块放入 5、焯水 6、拿出鸭块后再次用水冲洗干净 7、锅中放入少许麻