爱华网老年慢性胆囊炎不能吃什么
慢性胆囊炎是老年人常见的一类疾病，患这种疾病的人会表现出腹痛，恶心，胃不适，口干等现象。今天小编就和大家一起来详细了解慢性胆囊炎的相关疾病知识，帮助大家认识慢性胆囊炎的饮食禁忌。
发生原因
老年慢性胆囊炎的发生常和胆固醇及其他类脂质代谢障碍、过去的细菌感染、寄生虫(特别华枝睾吸虫、蛔虫)感染有关，也和老年人胆囊肌肉松驰、纤维增生有关。
饮食禁忌
不吃不干净的食物
注意饮食卫生，建立良好的饮食习惯。
否则
不洁的食物，会引起胃肠道感染，并通过肝肠循环引起肝胆系统感染。引起胆囊炎急性发作或使非感染性的慢性胆囊炎加杂感染。
不吃的过饱
过饱和过饥会影响胆囊的收缩。过食肥腻会导致脂肪刺激引起胆囊收缩和脂质沉积。
专家提醒
所以要注意食物的卫生，不要过饥过饱，少食肥腻，少饮酒。饮食要定时、定量。饮食结构要合理。
控制碳水化合物
一般地说，碳水化合物，蛋白质均不必限制。但老年肥胖病人，应控制总热量，所以应控制碳水化合物。
老年慢性胆囊炎病人多伴有胆石，所以食物中宜含丰富的纤维素。
高脂肪食物不吃
低蛋白饮食是胆石症成因之一，而慢性胆囊炎病人必须低脂肪饮食，所以应选择脂肪含量较少的肉类以补充蛋白质饮食。
推荐
如猪瘦肉、牛肉、鱼、虾、蛋清。脱脂奶或以植物蛋白补充。
油腻、煎、炸、含脂肪丰富的肉类或需用多脂肪烹调的食物，辛辣刺激的调味品和食品均非所宜。
一些脂肪成分较高的食品，如牛奶、奶粉、麦乳精、鸡蛋，鸭蛋等，在发病期间也最好不要食用。
烟酒必须戒
专家指出，患有肝病、溃疡病、高血压病、糖尿病、胆囊炎的患者，千万不要因为面子或逞强去喝酒。
建议
如果喝多了，最好的方法是吐出来，也可以服用一些药物，如磷酸铝等制酸药，以减少酒精对胃肠黏膜的刺激。
一旦出现酒精中毒的症状，要及时到医院进行抢救。
坚决不要喝白酒
选择最佳饮品：近年来，动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中。
对肝脏和胆囊炎损伤最小的为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白酒则是对高胆固醇加剧和肝脏损害最为严重的酒类。
不吃香肠腊肉
精心选择配菜：最佳配菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用香肠、腊肉下酒。
此类食品含有大量亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜。
尿结石患者少吃香菇 专家介绍，因为香菇中含有大量的草酸，很容易形成草酸钙结石，而草酸钙结石发病多为青壮年，以男性多见。
除了香菇，像一些蔬菜，如菠菜等，也是高草酸的食物，尽量不要生吃。
肉类：腊肉，火腿，香肠，咸肉，猪皮，猪大肠，猪小排，猪里脊肉。
蛋奶：奶酪，黄油，奶油。
蔬菜：韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋葱，韭黄，茴香，辣椒，葱白。
豆类：腐竹，白扁豆。
药食：鱼腥草，桂皮，薄荷。
调味：胡椒，花椒，猪油，孜然。
干果：杏仁，开心果。
其他：巧克力。
结语：看了本文的介绍，大家对于胆囊炎患者的饮食规范应该是有了比较细致的了解了吧。其实，做好胆囊炎的饮食规范。，对于病情的发展还是比较有用的哦，建议大家按照小编总结的食物来忌口哦。
