虎皮青椒怎么做？
虎皮青椒
材料：
青椒8个，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许;
步骤：
1. 将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽;
2. 大蒜拍破后去皮，切成碎末，将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用;
3. 锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒;
4. 并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹;的做法
5. 将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入步骤的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
注意事项：
1、青椒要选择个头较大、肉质
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青椒炒肉片--青椒的做法 精――简介 很多人都不太喜欢吃青椒，感觉有一种说不出来的青涩味道。但是青椒营养丰富，含有丰富的维生素，是我们生活中不可缺少的哦。只要我们花点小心思好好做一做，说不定你还会爱上青椒呢。今天来介绍一款家常
  虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道四川名菜。将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。这道菜的做法简单，而且是一道有名的调胃小菜，下面内容将为大家带来虎皮青椒的做法，干兴趣的朋友来一下
  青椒本身富含糖类(大概5%)，这些天然的糖类经过高温炙烤焦化，会产生迷人的特殊焦糖香，跟调味的酱油和醋很配搭。炙烤干炕出来的青椒皮肉若即若离，青椒表面油亮泛着吸引人的光泽，斑斓的虎皮花纹特别促进食欲。每次做这个菜都容易
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