爱华网西洋参的几种食疗食谱
1、西洋参山药乳鸽红枣汤
【材料】
乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片
【做法】
1)、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;
2)、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩成数块;
3)、材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。
【功效】清热益气，养脾健血。适用于放疗、化疗后气阴不足者，症见体倦少气懒言，咽干口渴，或干咳或痰带血丝等。
【用法】随量饮汤食用，胃中寒湿者不宜。
2、西洋参芡实排骨汤
【材料】
排骨250克，西洋参25克，淮山25克，芡实24克，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
【做法】
1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。
2.排骨洗净后斩件后焯水备用。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
【功效】西洋参芡实煲排骨汤具补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效,且汤味清润可口。汤中西洋参养阴、补气、生津,芡实益肾、固精、补中,淮山健脾、补肺、安神,陈皮燥湿、理气、化气,猪排骨滋养而不肥腻,合而为汤,滋阴而不燥热,补益而不亢进。
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