原料：
[牛奶][芝麻仁][金糕][糖桂花][白糖]
掌故说明：
北京传统风味小吃。《明宫史》云：“凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮，乳窝卷”。
盆皮大奶卷具有奶皮乳黄，味道酸甜可口，入口软嫩细腻，奶香浓郁，营养丰富的特色。
（爱华阅读配图）
制作方法：
将5公斤牛奶炼剩约3公斤;将炼好的牛奶舀入盆中，用布蒙上盆口，再盖严，约1小时后，揭去盆盖和盖布，晾凉，凝结成一层约二分厚的奶皮;将藤箅沿着盆边慢慢地下入盆中，把奶皮完整把托起，翻扣在油纸上，再在其上覆盖一层油纸，并盖上潮湿的布，吸去奶皮上的水分;糖桂花内放一点牛奶搅匀，澄清后，把桂花汁与白糖、芝麻仁末拌成芝麻糖馅;金糕压成泥成为金糕馅,将晾好的奶皮切成正方形的大片，把芝麻糖馅和金糕馅各占一半横摊在奶皮上，卷成奶卷，切成小块即成。
羊皮卷之一今天，我开始新的生活今天，我爬出满是失败创伤的老茧今天，我重新来到这个世上，我出生在葡萄园中，院内的葡萄任人享用。今天，我要从最高最密的藤上摘下智慧的果实，这葡萄是好几代前的智者种下来的。今天，我要品尝葡萄的美味，还要吞下
作者：奥格·曼狄诺----------序言----------《羊皮卷》—全球成功人士“启示录”在西方，“羊皮卷”这个名称已经与“圣经”一样，达到了深入人心的地步！全球狂销2000多万册、美国影响力近一
书籍简介《羊皮卷智慧全集》就是对奥格·曼狄诺的“羊皮卷”中成功理念的全面阐释和通俗演绎。这是一本值得一读再读的书，久而弥新，好像一位良师益友；它会在道德上、精神上、行为准则上指导你，给你安慰，给你鼓舞，是你立于不败之地的力量源
我要用全身心的爱来迎接今天！阅读了羊皮卷第二章，我的领会主要是：人一定要有爱心。有一句话说的好，“世上无难事，只怕有心人”。爱是一股强大的力量。只要我们懂得利用这股力量。无论什么事情都可以能到实现的。当别人对自己产生怀疑的
羊皮卷之八今天我要加倍重视自己的价值。桑叶在天才的手中变成了丝绸。粘土在天才的手中变成了堡垒。柏树在天才的手中变成了殿堂。羊毛在天才的手中变成了袈裟。如果桑叶、粘土、柏树、羊毛经过人的创造，可以成百上千倍地提高自身
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