东坡肉的做法 西式东坡肉的做法

  西式东坡肉的原料:五花肉750克

  西式东坡肉的配料:苹果1个、葡萄果酱半碗、番茄酱半碗

  西式东坡肉的调料:迷迭香2茶匙、盐1茶匙、红酒1碗

  西式东坡肉的做法:

  1、五花肉切小块,用盐,迷迭香腌30分钟。

  2、准备好红酒,番茄酱和葡萄果酱。

  3、苹果去皮切小块,用淡盐水泡泡防止氧化。

  4、把五花肉放入锅里,煸炒出油。

  5、放入红酒,番茄葡萄酱拌匀,大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂。

  6、放入苹果块。

  7、继续烧至苹果软烂。

  温馨提示:

  1、迷迭香的香味特殊,不习惯的可少放或不放。

  2、此菜加入了苹果,清新又解肥腻。

  3、加入苹果后,如果不喜欢苹果太软烂,烧10分钟左右即可。

东坡肉的做法 西式东坡肉的做法

  4、这道西式东坡肉就是德国肉的别称。

  吃出健康:

  1、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。http://www.aIhUaU.com

  2、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  美食禁忌:

  湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

东坡肉的做法大全  

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