爱华网杏鲍菇多糖。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖，杏鲍菇提取物(杏鲍菇多糖)的功能有：
(1)降血糖作用
病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。高血糖一直都是很多人群头疼的事情所以我们可以通过食用杏鲍菇来改善这类情况。
(2)具有抗病毒、抗肿瘤作用
增强肌体免疫功能，且能降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化。
(3)抗癌作用
杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。
杏鲍菇的功效与作用
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。
一、祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
二、提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
三、消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
四、降压作用
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
五、防病
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
六、美容养颜
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
七、抗癌
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。原来对于还没有有效的治疗方法的癌症它有预防功效啊，所以大家可以多多的食用哦，及早的预防癌症的发生。
杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇好吃，但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实，处理得不好的话可能会觉得有点塞牙。
要克服也很简单，切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向，把粗纤维切断就行了。做法就看个人喜好，因为杏鲍菇或者说各种菌类本身味道都不太重，相对非常好搭配。无论是炖汤、清炒，还是像一些创新菜里面做的黑胡椒杏鲍菇等等做法都很不错。
结语：过以上文章的介绍我们是不是对杏鲍菇的功效有了一定的了解了呢，原来我们不太关注的杏鲍菇竟然有这么多的功效，原来生活中随处可见的都是宝。杏鲍菇的七大功效大家都了解了吗?遇到以上介绍的问题我们可以通过食用杏鲍菇来解决，大家都熟悉了吗?
杏鲍菇的做法
