[原料/调料]
山药 150公克
鲜肉馅 100公克
葱花 1大匙
姜末 适量
饺子皮 15张
盐 1大匙
糖 1大匙
百草粉 2小匙
白胡椒粉 2小匙
香油 1大匙
[制作流程]
1. 将山药去皮洗净切片后，放入电锅内蒸20分钟后取出待凉，再用汤匙压成泥状备用。
2. 将山药泥与鲜肉馅、葱花、姜末、调味料一起搅拌均匀至馅料有黏稠感时即可。
3. 准备一个已抹上油的平盘，将适量馅料包入饺子皮中，依序排入平盘中，饺子与饺子之间要留有空隙，并在饺子表面略微喷水备用。
4. 准备一个中华锅，架上不锈钢蒸架，注入水至盖过蒸架上约1公分，等水煮沸后，再将作法2的平盘放入，加盖以大火蒸12～15分钟即可起锅食用。
15粒水饺份量。
山药粥，冬季和身体比较虚弱的人食用此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者有益处。 山药粥做法一：类别： 乳母食谱  补虚养身调理  快餐/主食  主
原料：鸭半只、山药1根、小葱4根、姜两片、八角1个、桂皮1根、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。山药焖鸭的做法1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用；2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油；3、
山药猪肚汤的做法 【主料】猪肚(适量)、山药片(适量)、红枣(适量) 【辅料】姜(适量)、蒜(适量)、葱(适量) 步骤： 1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水; 2.另起一锅水放入葱段、姜片、大蒜、八角、
山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，而且放了枸杞和红枣，营养加倍哦。下面我们一起来看看山药鸡汤的具体做法。 制作山药鸡汤需要准备的食材主料鸡肉
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。你想自己动手做山药煲鸡汤吗?今天，爱华网小编为大家推荐山药煲鸡汤的4种可口做法。 山药煲鸡汤的做法【1】 材料 乌鸡一只，山药一根，
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