没有烤箱蜂蜜鸭 蜂蜜鸭

  
  整鸭 1830克   
  
  切碎的新鲜罗勒叶 1克   
  
  切碎的新鲜姜末 2克   
  
  盐 6克   
  
  橙子 半个,切成4份   
  
  水 475毫升   
  
  蜂蜜 235毫升   
  
  黄油 115克    制作方法
  1.   将烤箱预热到175度。 
  
  2.   用个小碗,将罗勒,生姜和盐混合在一起然后在鸭里外都撒上。将橙子塞进鸭内,放到烘烤盘上,加上水。 
  
  3.   用个小锅,将蜂蜜,柠檬汁和橙汁浓缩液混合起来。用低火蒸到混合物变糖浆。然后在鸭上倒一点,剩余的做酱备用。将烤箱合上。 
  
  4.   在预热好的烤箱里烤30分钟。将鸭胸面朝下,转为150度,然后再烤2到2个半小时或直到鸭肉很软为止。如果喜欢,最后几分钟时可以将鸭胸朝上烤黄。 
 

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