孕妇必吃的12种食物 孕妇食谱

孕妇做法,菜谱大全

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  鸡蛋羹

  主料:鸡蛋2个

  辅料:香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量

  鸡蛋羹的做法:

  1.鸡蛋磕入碗中

  2.打散,加入一点点盐搅匀

  3.加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤

  4.盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟

  5.蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可

  栗子鸡块

  主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

  调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

  栗子鸡块的做法:

  1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟

  2.栗子去壳煮熟

  3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

  4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖

  5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火

  6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可孕期知识

  小米蒸排骨

  主料:猪大排500克、小米150克

  调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

  小米蒸排骨的做法:

  1.准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

  2.把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右

  3.猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱

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  4.放入准备好的姜末

  5.把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时

  6.取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可

  7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

  8.上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好

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