菜心怎么做好吃又简单 白灼菜心怎么做

 白灼菜心怎么做

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  白灼菜心的做法:

  【主料】油菜苔500克

  【调料】花生油1大匙、食盐1小匙、蒜3瓣、植物油少许

  步骤:

  1.将菜心洗净沥干水份;

  2.锅内放适量的水煮开,加入1小匙盐和少许植物油,再将菜心放进锅内,继续开大火煮约2分钟后捞出装碟;

  3.将大蒜切碎;

菜心怎么做好吃又简单 白灼菜心怎么做

  4.切碎的大蒜撒在煮好的菜心上;

  5.热炒锅,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心就做好了;

  烹饪技巧:

  1.菜心的软硬度可以自已调节,喜欢吃脆口感的,煮的时间可以稍短,喜欢吃较软口感的,就煮的时间长些。当然,菜心的质量也很重要哈;家常菜谱

  2.调味料的使用按各家的口味来增减,这只是一个大概的量。

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