秋季到了,也就到了补一补的时候,这时候就应该多以清淡又有营养的汤食为主,因为秋季干燥易上火,这道猪骨土豆汤就是这么一道汤食,看起来汤汁浓白,貌似比较清淡,其实喝起来非常的美味,并且它可不止汤汁美味这么简单哦,成品中土豆吃起来绵软糯口,因为吸收了猪骨的鲜美而变得有味十足。
这道猪骨土豆汤的营养也是非常丰富的,它含有丰富的蛋白质、维生素等,更重要的是它还含有丰富的矿物质钙,可以促进骨骼生长,小孩子食用,可以促进小朋友们的生长发育。
猪骨土豆汤的做法教程:
1.将买回来的猪骨放入锅中,加水烧开去血水。
2.将煮过的猪骨倒出用清水冲洗干净。
3.另放入清水然后将清洗干净的猪骨放入大火烧开之后改中火慢煮一小时(用高压锅更好)。
4.准备土豆并将土豆刨皮。
5.将猪骨煮软烂之后加入两罐鸡汤(也可以直接加盐和鸡精)继续烧着。
6.最后将土豆放入适量的加少许盐试一试味道,合适了煮到土豆熟透即可。
成品图:
爱华家常菜谱配图
猪骨土豆汤的美味小窍门:
1.将猪骨煮软烂再放入土豆煮熟。
2.猪骨要先煮一下去血水。
猪骨土豆汤的做法介绍到这里就结束了,汤汁清香美味,土豆香糯清甜,猪骨肉香味美,非常的惹人食欲,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢。
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