主料：猪肚500克
辅料：芽菜35克
调料：盐5克,姜5克,胡椒粉2克,淀粉(蚕豆)10克,色拉油25克,香油2克
芽菜烧肚条的做法：
1. 将猪大肚洗净，改成一字条；
2. 芽菜淘洗干净改刀成段；
3. 锅置火上，下油、姜、猪大肚爆炒，待出香味，下芽菜炒香；
4. 掺入鲜汤调料，同时用小火烧制；
5. 待肚条软时，加味精，用水豆粉勾薄芡，滴几滴香油，起锅装盘即成。
芽菜烧肚条的制作要诀：1. 芽菜要冲洗干净，不能夹带泥沙、杂质；
2. 猪肚也要洗净，避免出现异味；
3. 主辅料搭配要适当，注意掌握肚条与芽菜的比例。
点击进入我的围脖请喜欢美食的人都加入到义务揭发食品真相的行列中，咱没有组织，完全靠民间自发，谢谢大家。猪肚猪肠之类真是好东西，现在人总感觉健康少吃内脏为好，胆固醇超高什么的，好吃别贪吃，不吃的话身体本身缺少某种微量元素才不好，这
冬日的周末，与一群摄友，登厦门岛内绿肺东坪山，到市花园梅海岭赏最美三角梅，在都市菜园品特色农家菜。这条是厦门岛内非常经典的赏花线路，我曾专门写过详细的攻略，在此我就不多介绍了，具体可参考这篇博文：厦门：城市绿肺--东坪山春季徒步登山赏
别名：粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜。 来源：为藜科藜属植物藜 Chenopodium alb
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牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃）,最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”
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