糯米藕又红又烂的秘密 糯米藕的营养价值

 糯米藕的营养价值有哪些?

糯米藕又红又烂的秘密 糯米藕的营养价值

  莲藕:莲藕含糖量低,但含铁量却很高,很适合缺铁性贫血的人食用。其次,莲藕还含有丰富的膳食纤维和维生素C,对有虚弱之症的人,如有肝病、糖尿病、便秘的人很有益处,能增强人体免疫力。此外,莲藕还富含收缩血光的维生素K成分,对有淤血、吐血、尿血、便血症状的人,以及产妇都很有好处。

  糯米:很多人都知道,糯米含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素成分,以及维生素B族、淀粉等成分,适量食用对人体很有益处。中医已经证实,糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,食欲不佳、脾胃虚寒或者是腹胀腹泻的人群,适量食用能起到一定缓解作用。

 

  由莲藕和糯米共同制作而成的糯米藕,在煮熟后具有很好的补脾养胃功效,尤其适合脾胃虚弱、人群食用。冬季食用糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥。

  

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