关于家常茄子的简单做法大全
红烧茄子
原料：茄子
辅料：又，盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉。
做法：1、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
2、茄子切成滚刀块，加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
3、将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
4、锅中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出。
5、将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
6、加入调好的碗汁大火烧开，将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒，炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
香煎茄盒
原料：长茄子1个，50克，干淀粉适量
辅料：少许，辣酱
夏天来了，漂亮的美眉要减肥！但是要减肥也不能委屈了自己的嘴咯，尤其是像我老公那样的“肉食动物”，无论是什么季节，如果餐桌上没有肉那就是“一夜回到了解放前”，那脸色难看的是恨不得你马上就把肉端上来，让他马上的吞下去的！茄子，那是四川
【茄子做法】茄子好吃又下饭!赶紧学起来!
原料：   茄子、蒜薹、胡萝卜、、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等步骤：1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1勺盐拌匀，腌制10分钟2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊3、腌好的茄子将杀出的黑水
  关于家常茄子的简单做法大全 红烧茄子 原料：茄子 辅料：又，盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉。 做法：1、一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。 2、茄子切成滚刀块，加入放了淡盐水的盆中浸
【茄子做法】茄子豆角，好吃又下饭!赶紧学起来!
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