孕妇在长达十个月的孕育过程中,应该多摄入营养,以补充胎儿生长发育所需的营养素。在孕期中,要多吃有助于胎儿智力发育的食物,小编给您解析孕妇能不能吃鹌鹑。
鹌鹑的药用价值比较显著,鹌鹑与枸杞,肉同时炖熟服用,具有健脑养神,益智等功效,鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂,脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿健脑非常有益。
《众峨山房药录》记载,“凡蛋皆具有滋阴降火之性,强身健脑之功”,因此非常适合准妈妈食用,鹌鹑蛋富含蛋白质、卵磷脂、芦丁等,其蛋白质比鹌鹑肉高30%、维生素B1高20%、维生素B2高83%、铁高46.1%、卵磷脂高5.6倍。鹌鹑蛋所含氨基酸种类齐全,含量丰富,健脑作用很强。
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