中式点心的做法大全 中式点心核桃酥的做法

 　　在做这款核桃酥的时候，特地将核桃外的紫皮保留，尽管这样做卖相不佳，但可以保留更多的营养成分。核桃仁夹在饼中，软甜又不失核桃香气，不信你也来试试呗。

　　核桃酥的材料：

　　低筋面粉250g、白砂糖80g、色拉油80g、鸡蛋2颗、小苏打1/2茶匙、核桃仁30g、芝麻少量

　　核桃酥的做法：

　　1.核桃仁切碎成碎粒待用;

　　2.色拉油、鸡蛋和白砂糖依次倒入备好的盆内，搅拌均匀;

　　3.筛入低筋面粉和小苏打，加入核桃仁，拌合成面团;

　　4.将拌好的面团分成若干等份，每份揉成放手心揉成圆球后，压成饼状;

　　5.烤盘铺油纸，成型的饼等距放好，表面刷蛋液，洒芝麻;

　　6.烤箱温度调至160度，时间30分钟，预热后，将烤盘放入即可。

　　注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。

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