炒百合:
【原料】百合200克,瘦猪肉100克
【制法】猪肉切片,用盐、蛋清和湿淀粉拌匀,一并在油(油食品)锅中翻炒调味即成。
【功效】此菜具有益补五脏、养阴清热之功效。
海米卷心菜:
【原料】卷心菜500克,海米25克,葱花、生姜丝、精盐、味精、白糖、酱油、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、精制植物油各适量。
【制法】将卷心菜洗净,切成片,放入沸水锅中稍焯,捞出沥水。炒锅上火,放油烧至七成热,下葱、生姜稍煸,再放入海米、卷心菜稍炒,加入黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖,烧至汤汁将尽时,加味精,并用湿淀勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。爱华阅读aIhUaU.com/zl/转载请保留
【用法】佐餐食,量随意。
【功效】健脾和胃,补肾壮阳。适用于消化性溃疡、慢性胃炎、性欲低下、阳痿等病症者。
菠菜枸杞粥:
【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
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【制作】将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内),盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。
【用法】每日早、晚分食。
【功效】滋养肝肾,补血(补血食品)健脾。对幼儿(幼儿食品)生长期及中老年(老年食品)贫血患者尤为适宜。